آموزش کوکی‌ها و بیسکویت‌ها با سرآشپز Rakhee Vaswani

آنچه یاد خواهید گرفت:

• معرفی دستور پخت کوکی‌های بدون تخم‌مرغ
• فایل‌های PDF دستور پخت کوکی‌های بدون تخم‌مرغ
• یادگیری کوکی‌های شکلاتی، کوکی‌های کره بادام‌زمینی و شکلات، بیسکویت‌های شروزبری، کوکی‌های زیره و آجوین، بیسکویت‌های نان شیرینی وین
• تسلط به انواع کوکی‌ها با یک ماژول هدایت‌شده توسط کارشناس

توضیحات دوره

کوکی‌ها اقلام شیرینی محبوبی هستند. کوکی‌ها بسیار مورد پسند می باشند پس شما در این دوره یک تجربه عالی خواهید داشت!

در این دوره، شما با انواع براونی‌ها و کوکی‌ها آشنا می‌شوید و همچنین بلوندی‌ها را یاد می‌گیرید. بیایید نگاهی سریع به فهرست بیندازیم.

• کوکی‌های شکلاتی
• کوکی‌های کره بادام‌زمینی و شکلات
• بیسکویت‌های شروزبری
• کوکی‌های زیره و آجوین
• بیسکویت‌های نان شیرینی وین

کوکی یک تنقلات یا دسر پخته شده است که معمولاً کوچک، تخت و شیرین است. معمولاً شامل آرد، شکر، تخم‌مرغ و نوعی روغن، چربی یا کره می‌باشد. ممکن است شامل مواد دیگری مانند کشمش، جو، تکه‌های شکلات، مغزها و غیره باشد. با این حال، شما نسخه‌های بدون تخم‌مرغ و دارای تخم‌مرغ کوکی‌ها را یاد خواهید گرفت.

بیایید با سرآشپز این دوره آشنا شویم. این دوره توسط سرآشپز راخی واسوانی هدایت می‌شود. راخی واسوانی یک سرآشپز آموزش‌دیده در تانت ماری و لو کوردون بلو است. او تنها یک سرآشپز مشهور و میزبان تلویزیونی در کانال‌های مختلف نیست، بلکه یک کارآفرین و نویسنده نیز هست و او را دسی نیگلا نیز می‌خوانند.

سرآشپز راخی به خاطر عشق و اشتیاق شدید به تدریس شناخته شده است. او بنیان‌گذار استودیو و آکادمی آشپزی پالیت است. او همچنین سردبیر مجله BBC GoodFood است. او به الهام‌بخشی از یادگیری و کسب دانش نامحدود اعتقاد دارد.

توجه:

لطفاً به دستورالعمل‌های سرآشپز توجه کنید تا نتیجه‌ی درست را بگیرید.

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• آشپزهای تازه‌کار، مبتدیان، آشپزهای متوسط