دوره آموزشی
دوبله زبان فارسی
کاپ کیک ها و شیرینی - کاپ کیک های خود را به یک دسر خوب تبدیل کنید
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
در این دوره همه مواردی که باید درباره کاپ کیک ها و نحوه ارتقای طعم آن ها با تکنیک های شیرینی فرانسوی بدانید را می آموزید.
آنچه یاد خواهید گرفت
- یادگیری درست کردن کاپ کیک تر با فراستینگ های خوشمزه، بدون طعم دهنده های مصنوعی
- تسلط به انواع مختلف افزودنی ها - ژله های خانگی، گاناش ها و پرالین ها
- درک و تسلط به ابزارهای خاص
- تسلط به ترکیبات طعم و استفاده از تکنیک های شیرینی فرانسوی در کاپ کیک ها
پیش نیازهای دوره
- بدون پیش نیاز، فقط عشق به شیرینی و کنجکاوی
توضیحات دوره
در این دوره، نه تنها یاد می گیرید که کاپ کیک ها را درست کنید، بلکه می توانید از تکنیک های شیرینی پزی فرانسوی برای کاپ کیک های اصلاح شده شده، بافت دار و مهمتر از همه خوشمزه استفاده کنید.
در اینجا محتوای دوره آمده است:
- ساختاردهی و درک بافت های کاپ کیک
- ارائه مواد اولیه - شکر، شکلات و کرم های خاص
- ارائه ابزارها و توصیه ها - قالب ها، کپسول های کاپ کیک، نکات پایپینگ تزئینی و تجهیزات خاص
- دستور پخت کاپ کیک ماچا تمشک - تکنیک های ژله سازی
- دستور پخت کاپ کیک مرنگ لیمویی - تکنیک های تکمیل مرنگ
- دستور پخت کاپ کیک اسپند شکلاتی - تکنیک های پرالین و تست کردن
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
- مبتدیانی که در حال حاضر علاقه اندکی به شیرینی پزی دارند.
- و همچنین علاقه مندان
کاپ کیک ها و شیرینی - کاپ کیک های خود را به یک دسر خوب تبدیل کنید
-
مقدمه 00:26
-
ترکیب کاپ کیک 02:15
-
مواد اولیه 02:51
-
ارزیابی دانش None
-
ابزارها 02:51
-
ارزیابی دانش None
-
کیک ماچا تمشک 20:34
-
ارزیابی دانش None
-
کاپ کیک مرنگ لیمویی 21:17
-
ارزیابی دانش None
-
کاپ کیک اسپند شکلاتی 22:05
-
ارزیابی دانش None
-
ابزارهای اضافی 03:40
مشخصات آموزش
کاپ کیک ها و شیرینی - کاپ کیک های خود را به یک دسر خوب تبدیل کنید
- تاریخ به روز رسانی: 1404/06/14
- سطح دوره:همه سطوح
- تعداد درس:13
- مدت زمان :01:15:59
- حجم :3.35GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy