اصول نانوایی: هر بار نان و شیرینی بینظیر بپزید
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
سینی پخت خود را بردارید و راز خلق (و سفارشیسازی) نان و شیرینیهای بینقص را با Umber Ahmad کشف کنید!
بهعنوان یکی از دانشمندانی که بهبانکدار، سپس نانوا تبدیل شده، Umber Ahmad به شما نشان میدهد که چگونه دو خمیر تحولآمیز خلق کند که پایههای بینقص هر نان یا شیرینی را فراهم میکنند. راز چیست؟ با استفاده از «خمیر مادر»، خمیرهایی که میتوانند به چندین نان مختلف تبدیل شوند. شما هر مهارت بنیادی لازم برای انجام دستورهای او را یاد میگیرید و با اطمینان بهدست میآورید تا خمیرهای زیبا درست کنید و دستورهای جدیدی خلق کنید!
ارتباطاتی و نکاتی را که در مغازههای خود استفاده میکند، Umber به شما نشان میدهد:
- علم پشت فرآیند پخت را توضیح میدهد.
- راهنمایی میکند که چطور با یک دستور Rough Puff به لایهسازی فریب دهید.
- آموزش پخت یک تارت ساده و زیبا با میوههای خیرهکننده را میدهد.
- اولین روشهای رایج او برای تزئین فاکاکیا و ایجاد ترکیب خویش را به اشتراک میگذارد.
علاوه بر این، شما در طول دوره در سفرهای Umber در امتداد کلاس قدمبهقدم میبرید، هر دستور که او به اشتراک میگذارد، از مقصدهای مورد علاقهاش در سراسر جهان الهام گرفته است.
هم نیست طرفدار برش کناری هستید یا وسط، آماده باشید تا برای بهترین نان بعدیتان الهام بگیرید. پس از شرکت در این کلاس، تمام ابزارهای لازم برای پخت نان و شیرینیهای شاداب با طعمهای جلبکننده و دلگرمکننده در دسترس شما قرار خواهد گرفت!
در حالی که هر یادگیرنده میتواند لذت ببرد و از Umber یاد بگیرد، این کلاس برای نانواهای تازهکار طراحی شده است که به دنبال تقویت مهارتهای اساسی خود، پیشرفت در هنر پخت و به چالش کشیدن خلاقیت خود هستند.
اصول نانوایی: هر بار نان و شیرینی بینظیر بپزید
-
مقدمه 0:01:35
-
شروع میکنیم 0:03:38
-
مقدمهای بر خمیر فاکاکیا 0:10:04
-
فوکاکیا: مدیترانه 0:09:23
-
فوکاکیا: توتفرنگی همراه با گلاز بالسامیک 0:08:08
-
مقدمهای بر Rough Puff 0:13:14
-
تارت هلو و بذر خشخشی 0:11:53
-
نپولئون توت فرنگی 0:10:42
-
نکات پایانی 0:01:17
مشخصات آموزش
اصول نانوایی: هر بار نان و شیرینی بینظیر بپزید
- تاریخ به روز رسانی: 1405/04/02
- سطح دوره:مقدماتی
- تعداد درس:9
- مدت زمان :1:09:54
- حجم :1.16GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy