مبانی پخت وگان - دسرهای بدون گلوتن برای زندگی سالم

درست کردن دسرهای وگان و بدون گلوتن در خانه روشی شگفت‌انگیز برای شفا بدن ما است!

مدرس سفر پخت‌وپز خود را با درست کردن کیک‌ها و شیرینی‌ها با مقدار زیادی کره، شکر و آرد تصفیه‌شده آغاز کرد. اگرچه دسرها طعم و ظاهر چشم‌نواز داشتند، اما او مجبور شد روشی پیدا کند تا آن‌ها را سبک‌تر و سالم‌تر کند. این کلاس تکنیک‌ها و مفاهیمی را پوشش می‌دهد تا بتوانید دسرهای شگفت‌انگیزی درست کنید و زندگی سالمی داشته باشید.

این دوره برای یادگیری و درک پخت وگان و بدون گلوتن طراحی شده و به شما امکان می‌دهد تا این دانش را به کار بگیرید و مهارت‌های خود را ارتقا دهید.

این دوره تکنیک‌های ضروری مورد استفاده در پخت وگان را پوشش می‌دهد و جزئیات دقیق درباره مواد اولیه مورد استفاده برای تهیه دسرهای سالم می‌دهد. درک این مفاهیم اعتماد به نفس لازم برای استفاده از این عناصر برای درست کردن دسرهای مختلف را فراهم می‌کند.

این دوره برای دانشجویانی مناسب است که در حال شروع سفر پخت‌وپز خود هستند یا کمی تجربه دارند و می‌خواهند مهارت‌های شیرینی‌پزی و پخت‌وپز خود را بهبود بخشند. در این دوره، همه جنبه‌ها و مراحل پخت براونی شکلاتی با سیب‌زمینی شیرین، مافین موز و جو پرک، کوکی‌هایی با شکلات چیپسی و تارت شکلات، کارامل و نمک دریا را ارائه می‌دهیم.

ما همه دستورهای غذایی را از ابتدا تهیه می‌کنیم و دستورالعمل‌های گام‌به‌گامی را برای کل فرآیند دنبال می‌کنیم. همچنین همه چیز را درباره مواد اولیه مود استفاده توضیح می‌دهیم.

این دوره به همه، از افراد کاملا مبتدی که تا به حال چیزی نپخته‌اند تا افراد حرفه‌ای که در شیرینی‌پزی‌های حرفه‌ای کار می‌کنند، مفید خواهد بود.

این دوره هدیه شگفت‌انگیزی برای دوست یا افراد خانواده است که به شیرینی‌پزی علاقه دارند و می‌خواهند به یک فرد حرفه‌ای تبدیل شوند یا فقط به عنوان سرگرمی آن را دنبال کنند.

برخی از مهارت‌هایی که یاد خواهید گرفت:

• درک مواد اولیه مورد استفاده در پخت وگان
• نقش تخم‌مرغ در پخت و جایگزین‌های تخم‌مرغ
• نقش شکر و انواع شیرین‌کننده‌ها در پخت سالم
• انواع آردهای بدون گلوتن
• نقش چربی‌ها و انواع آن‌ها در پخت وگان
• چگونه از پوره خرما برای تهیه دسرهای بدون شکر استفاده کنیم؟
• تسلط به جایگزین‌های تخم‌مرغ مانند تخم‌مرغ تخم کتان و پوره میوه‌ها
• چگونه مرنگ وگان درست کنیم؟
• چگونه براونی شکلاتی با سیب‌زمینی شیرین درست کنیم؟
• چگونه مافین موز و جو پرک درست کنیم؟
• چگونه کوکی با شکلات چیپسی درست کنیم؟
• چگونه تارت شکلات، کارامل و نمک دریایی درست کنیم؟

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• کلاس مبانی پخت وگان برای افراد علاقه‌مند به شیرینی‌پزی و پخت‌وپز است.
• افراد مبتدی که تا به حال چیزی نپخته‌اند، اما می‌خواهند در خانه چیزی بپزند.
• شیرینی‌پزهای باتجربه که می‌خواهند مهارت خود را بهبود دهند.
• این کلاس یک هدیه عالی برای دوستانتان نیز می‌باشد.