همه چیز درباره شیرینی‌های سال نو چینی توسط سرآشپز آنلاین APCA

آنچه یاد خواهید گرفت:

• یادگیری شیرینی‌های سنتی سال نو چینی 
• یادگیری چگونگی تهیه انواع مختلف خمیر شیرینی 
• درک بافت شیرینی‌های چینی
• یادگیری تهیه شیرینی‌های چینی برای هدیه دادن

پیش‌نیازهای دوره

• هیچ پیش‌نیازی برای این برنامه وجود ندارد، زیرا ما آموزش را از سطح پایه و گام به گام ارائه می‌دهیم.

توضیحات دوره

سرآشپز آنلاین APCA این برنامه شیرینی‌های چینی را با حضور سرآشپز ارشد لیم ارائه می‌کند.

سال نو چینی احتمالاً بزرگ‌ترین جشن در جهان است؛ جایی که شاهد مهاجرت مردم به شهرهای خود برای دیدار با خانواده یا اعضای نزدیک خانواده خواهید بود. سنت هدیه دادن در این زمان بسیار رایج، و چه چیزی بهتر از ارائه یک جعبه شیرینی چینی است.

اعضای خانواده و کودکان همیشه یا از دستورهای سنتی خانگی خود استفاده می‌کنند یا دستورهایی را از دوستان می‌گیرند و این شیرینی‌های سنتی را امتحان می‌کنند. این شیرینی‌ها هم برای خانواده و هم برای هدیه دادن مناسب هستند.

سرآشپز لیم این منوی شیرینی سنتی چینی را گردآوری کرده است؛ دستورهایی که هم در خانه و هم در آشپزخانه حرفه‌ای به راحتی قابل تهیه هستند. برای این دستورها به هیچ تجهیزات دشواری نیاز ندارید. این دستورها را می‌توان از قبل آماده کرد و اگر به درستی نگهداری شوند، برای چند روز و حتی چند هفته نیز قابل استفاده خواهند بود.

نانوایان خانگی می‌توانند این دستورها را در خانه امتحان کنند و با بسته‌بندی و جعبه‌های مناسب، کسب‌وکار آنلاین خود را راه‌اندازی کنند. شیرینی‌های چینی در تمام طول سال طرفدار دارند و می‌توان از آن‌ها در هر مراسم خانوادگی لذت برد.

در این برنامه 12 دستور غذا وجود دارد و دانشجویان می‌توانند از هر دستوری که ابتدا می‌خواهند امتحان کنند، شروع نمایند:

• بادام ترد 
• پفک پروانه‌ای 
• شیرینی بادام هندی
• شیرینی سال نو چینی
• شیرینی چیپس ذرت
• کویه بانگکیت 
• لندن بادام 
• کیک پرتقال سوجی
• شیرینی بادام زمینی 
• شیرینی شنلونگ
• کویه لایانگ 
• شیرینی آناناس

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• این دوره برای نانوایان خانگی، علاقه‌مندان و همچنین حرفه‌ای‌ها مناسب است.