دوره پیشرفته تخصصی ماکارون توسط سرآشپز استاد کیان

آنچه یاد خواهید گرفت:

• یادگیری ماکارون‌های تخصصی
• یادگیری ماکارون‌های سبک بوتیک توسط سرآشپز استاد
• یادگیری ماکارون‌های تخصصی
• یادگیری بهترین ماکارون‌ها توسط سرآشپز استاد

پیش‌نیازهای دوره

• این برنامه هیچ پیش‌نیازی ندارد.

توضیحات دوره

سرآشپز کیان، سرآشپز شیرینی‌پزی خانگی برنده جایزه در APCA مالزی است که این برنامه را برای سرآشپزهای آنلاین APCA طراحی کرده است. این برنامه شامل سطوح پیشرفته‌ از ماکارون‌ها با انواع مختلف پرکننده‌ها (فیلینگ) می‌شود. همه ماکارون‌ها ترکیبی از اجزای مختلف هستند و در نهایت طعم و بافت عالی ارائه می‌دهند.

این برنامه برای همه مناسب است، زیرا کل برنامه به راحتی در یک آشپزخانه شیرینی‌پزی قابل پیگیری است. دانشجویان همچنین می‌توانند از این دستور و تکنیک‌ها برای ایجاد نسخه‌های خود استفاده کنند. لطفاً در نظر داشته باشید که هر دستور را نمی‌توان صرفاً دنبال کرد، زیرا میزان اسیدیته، محتوای قند، چربی و آب که در واقع تفاوت در محصولات ایجاد می‌کنند، باید مورد توجه قرار گیرند.

APCA CHEF ONLINE پلتفرمی است که تمام برنامه‌های حرفه‌ای شیرینی‌پزی و آشپزی خود را دیجیتالی کرده است که به شما امکان می‌دهد تا تمام دستورهای سرآشپزهای مشهور APCA را به روشی گام‌به‌گام و ساختارمند بررسی کنید.

این برنامه توسط سرآشپزهای خانگی شیرینی‌پزی و آشپزی، قهرمانان جهانی شیرینی‌پزی، قهرمانان آسیایی شیرینی‌پزی و سرآشپزهای استاد برگزار می‌شود و شما می‌توانید از برخی از بهترین آشپزها در یک وبسایت یاد بگیرید.

این برنامه شامل سطوح متعددی است که برای پاسخگویی به نیازهای حرفه‌ای‌ها، مدرسان، دانشجویان، نانوایان خانگی و علاقه‌مندان طراحی شده است.

همه دستورها در این برنامه شامل دستورهای فرعی زیادی می‌شوند که شامل پایه‌هایی مانند اسفنج یا بیسکویت، چیپس، خامه، ژله، گریز و گارنیش‌‌های نهایی مانند میوه‌ها یا گارنیش‌های شکلاتی می‌شوند.

این موضوع شامل برنامه‌های زیر است -

• ماکارون با ماندارین شیرین شده
• تکه بیسکویت اسمورز
• ماکارون پسته و توت‌فرنگی
• کوکی‌های شکلاتی با زردآلو
• پی‌مونتایز
• ماکارون تمشک و رز
• ماکارون قهوه
• ماکارون ارل گری
• ماکارون کارامل

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• این برنامه برای دانشجویان، مدرسان و سرآشپزان حرفه‌ای شیرینی‌پزی مناسب است.