ساده‌سازی ماهی خام: Ceviche ،Crudo و Sashimi
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
این کلاس آشپزی کوتاه 40 دقیقه‌ای با سرآشپز و صاحب رستوران مشهور Ken Oringer، مبانی آماده‌سازی ماهی در خانه را به شما می‌آموزد و اعتمادبه‌نفس لازم برای تهیه سه غذای منحصربه‌فرد از گوشه‌وکنار جهان را در شما ایجاد می‌کند: Ceviche ،Crudo و Sashimi
Ken به ما نشان می‌دهد که هنگام خرید ماهی باید به دنبال چه نکاتی باشیم، مهارت‌های ضروری کار با چاقو برای آماده‌سازی ماهی را آموزش می‌دهد، چگونگی انتخاب مواد اولیه را توضیح می‌دهد و در نهایت، چگونگی افزودن پیچش خلاقانه شخصی خود به هر غذا را بیان می‌کند.
شما با درکی تازه از کاربردهای متنوع غذاهای دریایی و مهارت‌هایی که مهمانی شام بعدی‌تان را تحت تأثیر قرار خواهد داد، این کلاس را ترک خواهید کرد!
ساده‌سازی ماهی خام: Ceviche ،Crudo و Sashimi
-
مقدمه 0:02:00
-
شروع کار: چگونه ماهی بخریم؟ 0:06:03
-
Sashimi: سادگی حرف اول را می‌زند 0:08:04
-
Crudo: سه ماده اولیه ساده 0:10:23
-
آماده‌سازی Ceviche: فیله کردن ماهی 0:04:15
-
Ceviche: «پختن» با آب مرکبات 0:08:58
-
جمع‌بندی 0:00:34
-
باز هم گرسنه‌اید؟ 0:00:25
مشخصات آموزش
ساده‌سازی ماهی خام: Ceviche ،Crudo و Sashimi
- تاریخ به روز رسانی: 1405/04/02
- سطح دوره:مقدماتی
- تعداد درس:8
- مدت زمان :0:40:42
- حجم :788.0MB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy
آموزش های مرتبط
- زمان: 03:02:02
- تعداد درس: 14
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 58:00
- تعداد درس: 12
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 11:25:13
- تعداد درس: 94
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 06:58:57
- تعداد درس: 60
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 02:27:39
- تعداد درس: 24
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 08:11:21
- تعداد درس: 28
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 09:44:25
- تعداد درس: 67
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 04:52:43
- تعداد درس: 38
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی