دستورهای آسان برای پخت بدون گلوتن
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
آنچه یاد خواهید گرفت:
- یاد میگیرید چگونه نان همبرگر نرم بدون گلوتن درست کنید.
- یاد میگیرید چگونه پرتزل نرم بدون گلوتن درست کنید.
- یاد میگیرید چگونه نان سالم بدون گلوتن و بدون نشاسته، تخممرغ، لبنیات و مواد افزودنی درست کنید.
- یاد میگیرید چگونه پیتزای بدون گلوتن درست کنید.
پیشنیازهای دوره
- نیازی به تجربه قبلی نیست
- توصیه ما برای رسیدن به بهترین نتیجه، استفاده از سنگ نسوز است.
توضیحات دوره
اگر از دستورهای سنتی که شامل صمغ زانتان و مواد افزودنی هستند خسته شدهاید و میخواهید خودتان در خانه به پخت بپردازید، به جای درستی آمدهاید.
برای دوره، چند دستور انتخاب کردیم که فکر میکنیم دوست خواهید داشت و بدون مشکل میتوانید آنها را تهیه کنید. دستورها شامل موارد زیر هستند:
- دستور تهیه یک باگت بدون نشاسته، تخممرغ، لبنیات، مواد افزودنی و صمغها
- دستور یک نان بدون تخممرغ، لبنیات، مواد افزودنی و صمغها، اما با درصد کمی نشاسته
- دو دستور پیتزا بدون تخممرغ، لبنیات، مواد افزودنی و صمغها، اما با نشاسته
- دستور نان همبرگر با لبنیات و نشاسته، بدون تخممرغ، مواد افزودنی و صمغها
- دستور پرتزل با لبنیات و نشاسته، بدون تخممرغ، مواد افزودنی و صمغها
هدف ما ارائه چند دستور متنوع است تا ببینید کدام را بیشتر میپسندید و در آینده چه دستورهایی میخواهید بیاموزید.
ما نحوه تهیه این دستورهای بدون گلوتن را از طریق ویدئوهای گامبهگام و همچنین دستورهای مکتوب در ابتدای هر بخش آموزش میدهیم.
نیازی به دانش قبلی نیست؛ فقط کافی است مواد اولیه خود را از قبل آماده کنید و به دقت دستورها را دنبال کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
با ما در آغاز این مسیر همراه شوید.
امیدواریم لذت ببرید!
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
- دستورهای آسان بدون گلوتن برای مبتدیان
دستورهای آسان برای پخت بدون گلوتن
-
مقدمه 01:12
-
مخلوط کردن آردها 01:06
-
مخلوط کردن آب با مواد اولیه 01:36
-
ورز دادن 02:16
-
مرحله استراحت خمیر 00:25
-
شکلدهی 03:24
-
ریختن مواد روی پیتزا 01:29
-
نتیجه نهایی 00:14
-
مخلوط کردن آردها 02:21
-
مخلوط کردن آب با مواد اولیه 01:34
-
ورز دادن 04:00
-
شکلدهی 01:48
-
مرحله استراحت خمیر 01:00
-
نقش زدن 00:45
-
نتیجه نهایی 00:16
-
ترکیب غلات آبدار شده 03:24
-
ورز دادن 02:01
-
شکلدهی 01:47
-
مرحله استراحت خمیر 00:23
-
نقش زدن 00:30
-
نتیجه نهایی 00:19
-
مخلوط کردن آردها 01:27
-
مخلوط کردن شیر با مواد اولیه 01:37
-
ورز دادن 03:05
-
شکلدهی 02:35
-
مرحله استراحت خمیر 00:21
-
نقش زدن 01:39
-
نتیجه نهایی 00:16
-
مخلوط کردن آردها 01:39
-
مخلوط کردن شیر با مواد اولیه 01:43
-
ورز دادن 02:46
-
اولین مرحله استراحت خمیر 00:24
-
شکلدهی 01:52
-
دومین مرحله استراحت خمیر 00:08
-
پختن 01:26
-
نتیجه نهایی 00:14
-
مخلوط کردن آردها 00:54
-
مخلوط کردن آب با مواد اولیه 01:20
-
ورز دادن 02:43
-
مرحله استراحت خمیر 00:29
-
شکلدهی 02:01
-
ریختن مواد روی پیتزا 01:15
-
نتیجه نهایی 00:11
مشخصات آموزش
دستورهای آسان برای پخت بدون گلوتن
- تاریخ به روز رسانی: 1405/04/02
- سطح دوره:همه سطوح
- تعداد درس:43
- مدت زمان :01:02:23
- حجم :1.29GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy