تسلط به کیک‌های طبقه‌ای حرفه‌ای و بافت شانه‌ای باترکریم - کلاسی برای مبتدیان

اصول ساخت یک کیک طبقه‌ای زیبا را به خوبی فرا بگیرید، لبه‌های تیز و صاف ایجاد کنید و با استفاده از شانه‌های فوندانت، بافتی زیبا روی سطح کیک‌هایتان به وجود آورید. سلام، مدرس Rosie است - پس از 10 سال تزئین کیک و 5 سال آموزش هنر کیک‌سازی، اجازه دهید مدرس شما را با تکنیک‌های آزموده و اثبات‌شده برای خلق کیک‌هایی با ظاهر حرفه‌ای راهنمایی کند!

آنچه یاد خواهید گرفت:

• چگونه کیک‌های خود را برش زده و تراز کنید؟
• چگونه لایه اولیه خرده‌گیری و لایه نهایی را روی کیک‌های خود اعمال کنید؟
• چگونه روی سطح کیک‌های خود پوششی صاف ایجاد کنید؟
• چگونه لبه‌های تیز و صاف را در بالای کیک‌های خود ایجاد کنید؟
• چگونه کیک‌های خود را میله‌گذاری کنید؟
• چگونه دو کیک را به صورت طبقه‌ای روی هم قرار دهید؟
• چگونه با استفاده از شانه، بافتی خیره‌کننده روی کیک‌های خود ایجاد کنید؟
• چگونه ورق طلا و پروانه‌های خوراکی را روی کیک خود به کار ببرید؟

با خیال راحت منابع کلاس را برای دستورالعمل‌های پیشنهادی فوندانت و کیک که برای تکمیل این کلاس نیاز دارید، دانلود کنید. در غیر این صورت، هر کیک پوندی یا گلی با فوندانت باترکریم مناسب خواهد بود. پیش‌بندتان را ببندید و بیایید مستقیماً شروع کنیم!