اصول گریل کردن - پختن مرغ روی آتش فعال
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
شما رازهای پختن روی آتش فعال را میآموزید. از همراهی زکری پلامچیو، برنده جایزه James Beard 2016 برای بهترین سرآشپز در شمال شرق، بهرهمند شوید تا به ایجاد آتش تسلط یافته، مرغ را پخته و غذا را برای دورهمی بعدی خود سرو کنید.
این کلاس 50 دقیقهای، با تصاویر جذاب، پر از بینشهایی برای برای هر سطح آشپزی است. حتی اگر قبلاً مرغ را به طور منظم میپزید، روشهای جدیدی برای بهرهبرداری حداکثری از این گوشت ساده کشف کرده و راههای افزودن فضای باز به مهارتهای آشپزی فعلیتان را یاد خواهید گرفت.
دروس کلیدی شامل:
- درست کردن آتش
- جداسازی اجزای مرغ
- چاشنی زدن به مرغ برای گریل کردن
- زمانبندی و تکنیکهای گریل کردن مرغ
- آمادهسازی سالاد سبزیجات معطر با پخت روی شعله در کنار غذا
علاوه بر این، برای کسانی که میخواهند بیرون بروند و واقعا آتش درست کنند، بهترین شیوهها برای انتخاب انواع چوب مناسب و نکات ایمنی در پختن را یاد میگیرید.
اصول گریل کردن - پختن مرغ روی آتش فعال
-
مقدمه 0:01:08
-
درست کردن آتش 0:08:50
-
آمادهسازی مرغ خود 0:09:52
-
شکم پر کردن 0:04:02
-
چاشنی زدن 0:04:15
-
گریل کردن مرغ خود 0:09:11
-
آمادهسازی سبزیجات خود 0:03:50
-
گریل کردن سبزیجات خود 0:03:24
-
درست کردن سالاد خود 0:03:35
-
نکات نهایی 0:05:39
-
آیا به دنبال مطالب بیشتر هستید؟ 0:00:25
مشخصات آموزش
اصول گریل کردن - پختن مرغ روی آتش فعال
- تاریخ به روز رسانی: 1404/12/10
- سطح دوره:مقدماتی
- تعداد درس:11
- مدت زمان :0:54:11
- حجم :1.24GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy
آموزش های مرتبط
- زمان: 03:02:02
- تعداد درس: 14
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 58:00
- تعداد درس: 12
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 11:25:13
- تعداد درس: 94
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 06:58:57
- تعداد درس: 60
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 02:27:39
- تعداد درس: 24
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 08:11:21
- تعداد درس: 28
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 09:44:25
- تعداد درس: 67
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 04:52:43
- تعداد درس: 38
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی