مسترکلاس شیرینیهای مدرن فرانسوی توسط قهرمان جهانی شیرینیپزی
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
آنچه یاد خواهید گرفت:
- یادگیری شیرینیهای مدرن فرانسوی توسط قهرمان جهانی شیرینیپزی
- یادگیری کیکهای سطح پیشرفته
- یادگیری شیرینیهای مبتنی بر ماکارون
- یادگیری سبک جدید دسرها توسط سرآشپز استاد
پیشنیازهای دوره
- هیچ پیشنیازی برای این برنامه وجود ندارد.
توضیحات دوره
این برنامه توسط سرآشپز قهرمان جهانی شیرینیپزی، تان وی لون طراحی شده است.
همه ما میخواهیم بیشتر و بیشتر درباره شیرینیها و کیکهای فرانسوی بدانیم و هیچ پایانی برای تنوع، طعم و ترکیبهای آنها وجود ندارد. علاوه بر این، تکنیکهای جدید، ایدههای نو و روشهای تازه ارائه همیشه الهامبخش کسانی است که علاقهمند به خلق این دسرها هستند.
این برنامه با پایههای قوی تکنیکهای سنتی شیرینیپزی همراه با ایدهها و ارائههای جدید کار میکند. درک اصول اولیه بسیار مهم است و سرآشپز به این موضوع توجه کرده است که از اصول اولیه دور نشود.
این برنامه شامل 7 کیک کلاس جهانی با اجزای مختلف است که در نهایت به یک کیک نهایی تبدیل میشوند. هر محصول به صورت گامبهگام آموزش داده میشود تا دانشجو یک یادگیری کامل داشته باشد.
شما موارد زیادی درباره انواع اسفنجها و پایههای پیشرفته یاد خواهید گرفت. همچنین با انواع مختلف پایههای ترد، ژلهها، خامهها، گلیزها و در نهایت تزئینات آشنا خواهید شد.
این کیکها برای تهیه در آشپزخانه خانه یا آشپزخانه تولیدی مناسب هستند و همچنین ایدههای زیادی به شما میدهند تا در صورت تمایل آنها را بر اساس راحتی خود سادهتر کنید.
منوی برنامه
- 100% وانیل
- شاهزاده سیاه
- روبوستا
- ایسفاهان
- لا فوره نوار
- لو پاری برست
- مونت بلانک
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
- این برنامه مناسب شیرینیپزان خانگی، علاقهمندان و حرفهایها است.
مسترکلاس شیرینیهای مدرن فرانسوی توسط قهرمان جهانی شیرینیپزی
-
مقدمه 00:30
-
100% وانیل 48:54
-
شاهزاده سیاه 40:31
-
ایسفاهان 23:35
-
لا فوره نوار 41:29
-
لو پاری برست 43:53
-
مونت بلانک 35:22
-
پاولووا 39:33
-
روبوستا 41:34
مشخصات آموزش
مسترکلاس شیرینیهای مدرن فرانسوی توسط قهرمان جهانی شیرینیپزی
- تاریخ به روز رسانی: 1404/12/10
- سطح دوره:همه سطوح
- تعداد درس:9
- مدت زمان :05:15:21
- حجم :6.58GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy
آموزش های مرتبط
- زمان: 03:02:02
- تعداد درس: 14
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 58:00
- تعداد درس: 12
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 11:25:13
- تعداد درس: 94
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 06:58:57
- تعداد درس: 60
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 02:27:39
- تعداد درس: 24
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 08:11:21
- تعداد درس: 28
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 09:44:25
- تعداد درس: 67
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 04:52:43
- تعداد درس: 38
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی