باقلوا و فلوت - شیرینی یونانی

آنچه یاد خواهید گرفت:

• چگونه باقلوا و فلوت (یونانی) درست کنیم؟
• دستور پخت‌هایی از بیش از 4 نسل از خانواده‌ ما و همچنین طرز تهیه این دو دسر - نکته: در این دستور پخت از خمیر فیلو و فیلو جعبه‌ای استفاده شده، نه خمیری که از ابتدا درست شده باشد. استفاده می‌کند، نه از پایه ساخته می‌شود.
• چگونه فلوت درست کنیم؟
• چگونه شربت ساده درست کنیم؟

پیش نیازهای دوره

• نه، با این حال توجه داشته باشید که برخی ابزارهای آشپزخانه لازم است (قلم شیرینی‌پزی، وسایل خرد کردن و  له کردن خشکبار و خمیر شیرینی)، سایر ابزارها در آشپزخانه عادی معمولاً موجود هستند.

توضیحات دوره

این دوره شما را با نحوه تهیه باقلوا و فلوت (شیرینی‌های مشابه با مواد پرکننده و شکل کمی متفاوت) آشنا می‌کند. دستور پخت‌ها از نسل‌های مختلف در خانواده ما به ارث رسیده است. این دوره شامل دستور پخت‌ها، ویدئوهای آموزشی، انواع ابزار مورد نیاز و بهترین شیوه‌ها است. باقلوا توسط ملیت‌های زیادی تهیه شده اما این دستور پخت از خانواده ما از یونان است. ما حدود 30 سال است که آن را درست می‌کنیم و هر دو در هر رویدادی کاملاً محبوب هستند. ما شخصاً باقلوا را برای عروسی‌ها، مهمانی‌های تعطیلات و موارد دیگر فروخته‌ایم.

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• کافی ساده برای مبتدیان
• افرادی که می‌خواهند درک کنند چگونه این دو شیرینی را تهیه کنند.