گوشت گاو - ده برش محبوب و نحوه آمادهسازی آنها در خانه
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
Pat LaFrieda، فروشنده گوشت، از ابتدا تا انتها همه آنچه باید درباره گوشت بدانید را از گاو تا رسیدن آن روی میز برای شما توضیح میدهد. از قصابی که برای بهترین رستورانهای آمریکا گوشت تأمین میکند، درباره آناتومی یک steer و منبع گوشتتان بیاموزید.
او روشهای خرید گوشت - چه از سوپرمارکت محلی و چه از قصابی محله - را معرفی میکند و به شما میگوید چه چیزی را درخواست کنید. شما بهترین شیوهها در انتخاب، آمادهسازی و لذت بردن از 10 مورد از محبوبترین برشهای گوشت گاو را یاد میگیرید.
در پایان کلاس، تمام دانش لازم را در اختیار خواهید داشت تا با یک سفارش دقیق در رستوران مورد علاقهتان یا یک غذای خانگی استثنایی در مهمانی شام، دوستانتان را تحتتأثیر قرار دهید.
گوشت گاو - ده برش محبوب و نحوه آمادهسازی آنها در خانه
-
مقدمه 0:00:47
-
تکلیف - آمادهسازی یک برشی که هرگز قبلا امتحان نکردهاید 0:01:53
-
کار با چاقوها 0:01:31
-
درک انتخاب گوشت 0:09:40
-
استیک نیویورک استریپ 0:02:23
-
استیک اسکرت بیرونی 0:04:55
-
چاک فلپ تیل 0:03:14
-
فیله مینیون 0:09:50
-
استیک فلت آیرون 0:07:54
-
استیک هانگر 0:07:45
-
استیک تاپ بات 0:07:36
-
استیک ریب آی 0:02:44
-
شکمبه 0:02:51
-
استیک شورت لون 0:08:00
-
دندههای کوتاه 0:03:50
-
نتیجهگیری 0:00:54
-
آیا به مطالب بیشتر علاقهمندید؟ 0:00:25
مشخصات آموزش
گوشت گاو - ده برش محبوب و نحوه آمادهسازی آنها در خانه
- تاریخ به روز رسانی: 1404/09/07
- سطح دوره:همه سطوح
- تعداد درس:17
- مدت زمان :1:16:12
- حجم :806.0MB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy
آموزش های مرتبط
- زمان: 2:13:34
- تعداد درس: 17
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 0:10:28
- تعداد درس: 6
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 05:32:27
- تعداد درس: 11
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 59:02
- تعداد درس: 13
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 01:00:58
- تعداد درس: 24
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 0:12:23
- تعداد درس: 6
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 05:29:26
- تعداد درس: 25
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی
- زمان: 02:09:22
- تعداد درس: 30
-
سطح دوره:
-
زبان: دوبله فارسی