تسلط به هنر برش میوه - اسلایس کردن و سرو کردن مانند یک حرفه‌ای

آنچه یاد خواهید گرفت:

• تسلط به تکنیک‌های ضروری برش میوه از جمله پوست‌ کندن، اسلایس کردن، در آوردن دانه‌ها
• و مهارت‌های ایمن کار با چاقو در آشپزخانه
• شناسایی و انتخاب بهترین میوه‌ها برای برش با استفاده از نکات خرید حرفه‌ای و روش‌های ارزیابی رسیده بودن میوه
• ایجاد نمایش‌های حرفه‌ای با برش‌های خلاقانه میوه مانند ورقه، مکعب، توپ هندوانه و بشقاب‌های تزیینی
• کار ایمن با چاقو، نگهداری و کنترل صحیح آن هنگام آماده‌سازی و سرو انواع میوه

پیش‌نیازهای دوره

• نیازی به مهارت یا تجربه قبلی نیست. تمام آشپزان خانگی و مبتدیان خوش آمدند. ابزارهای اولیه آشپزخانه شامل تخته برش، چاقوی تیز و میوه‌های انتخاب‌ شده توصیه می‌شود.

توضیحات دوره

آیا می‌خواهید تکنیک‌های برش میوه را یاد بگیرید که در زمان صرفه‌جویی می‌کند، از هدر رفتن جلوگیری می‌کند و ظرف شما را خیره‌کننده می‌کند؟

در این دوره جامع، طیف کاملی از آماده‌سازی میوه، از نکات خرید میوه و انتخاب میوه رسیده تا تسلط به کارآمدترین روش‌های پوست کندن، اسلایس کردن، جدا کردن دانه‌ها و برش میوه‌ها برای سالادها، دسرها، میان وعده‌ها و آماده‌سازی وعده غذایی را کشف خواهید کرد.

چه یک مبتدی باشید که می‌خواهید مهارت‌های اولیه برش میوه خود را بهبود بخشید، و چه یک سرآشپز که به دنبال ایده‌های پیشرفته حکاکی میوه و برش تزئینی میوه‌ها است، این دوره شما را با هر آنچه نیاز دارید مجهز می‌کند. درس‌ها شامل آموزش‌های گام‌به‌گام برش میوه برای میوه‌های محبوب مانند آناناس، سیب، آووکادو، هندوانه، انار، طالبی، ملون، پرتقال، کیوی، انبه و حتی نحوه برش ذرت از چوب بلال است.

شما در برش‌های ضروری مانند ژولین، ورقه‌ای، مکعبی و اسلایس‌ها مهارت پیدا کرده و تکنیک‌های برش ایمن میوه با چاقو را خواهید آموخت. این دوره همچنین نحوه پوست کندن میوه بدون ضایعات، نحوه جدا کردن دانه‌های انار و هندوانه و آووکادو را پوشش می‌دهد.

مهارت‌های کلیدی و مزایایی که خواهید آموخت:

• چگونه میوه بخریم و نگهداری کنیم تا تازه و خوشمزه باقی بماند؟
• روش‌های کارآمد پوست‌ کندن مرکبات، انبه، کیوی و آواکادو
• نکات در آوردن دانه‌ها برای انار، هندوانه و میوه‌های دیگر
• ایمنی چاقو و نگهداری چاقو در هنگام آماده‌سازی میوه
• چگونه بشقاب‌های میوه درست کنیم، سالاد میوه درست کنیم و میوه‌ها را برای نوشیدنی‌ها و دسرها تزیین کنیم؟

این دوره برای آشپزان خانگی، دانشجویان آشپزی، علاقه‌مندان به میوه، عکاسان غذا و کسی که به سلامت غالب می‌اندیشد ایده‌آل است. همین حالا به ما بپیوندید و با هر میوه، از خرد کردن تا اسلایس کردن و سرو کردن بی‌نظیر، اعتمادبه‌نفس پیدا کنید.

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• این دوره برای مبتدیان، آشپزان خانگی، دانشجویان آشپزی، علاقه‌مندان به غذا و کسی که می‌خواهد مهارت‌های برش میوه، پوست کندن میوه و مهارت‌های نمایش میوه های خود را برای وعده‌های سالم‌تر و زیباتر بهبود بخشد طراحی شده است. 
• کسانی که به تکنیک‌های کار ایمن با چاقو، چیدمان خلاق خوراکی‌ها، آماده‌سازی وعده غذایی، بشقاب‌های میوه و آسان‌سازی زمان اسنک علاقه دارند، فوق‌العاده است.
• عکاسان غذا، والدین، میزبانان مهمانی‌ها و سرآشپزان مشتاق نیز می‌توانند در تسلط به آماده‌سازی و سرو خلاق میوه ارزش عملی بیابند.