مسترکلاس جامع مهارتهای هتلداری لوکس
✅ سرفصل و جزئیات آموزش
آنچه یاد خواهید گرفت:
- تعالی در پذیرش: ارائه خدمات پذیرش و کانسیرج بینقص به مهمانان با Antonio Cannavò را بیاموزید.
- تعالی در غذا و نوشیدنی: اسرار خدمات سطح بالا را از Nicola Loiodice یاد بگیرید.
- هنر متصدی بار: مهارتهای میکسولوژی در سطح جهانی را از Luigi Gallo و Francesco Orefici کشف کنید.
- تسلط به کانسیرج لوکس: دانش تخصصی را از Santi Roggio کسب کنید.
- تجربیات فراموشنشدنی مهمان: چگونگی فراتر رفتن از انتظارات مهمان را با Flavia Mazzarini یاد بگیرید.
- تخصص در شراب: با Giuseppe Cupertino به بررسی دنیای شرابهای مرغوب بپردازید.
- قدرت ارتباطات: از برنامهریزی عصبی-زبانی (NLP) برای بهبود تعاملات مهمان با Sara Abdel Masih استفاده کنید.
پیش نیازهای دوره
- هیچ تجربهای در هتلداری لازم نیست. شما هر آنچه برای دانستن نیاز دارید، خواهید آموخت.
توضیحات دوره
با متخصصان صنعت، به هنر هتلداری لوکس تسلط پیدا کنید.
از بهترینهای این صنعت بیاموزید. امروز حرفه هتلداری خود را ارتقا دهید!
با یک دوره انحصاری 15+ ساعته وارد دنیای هتلداری لوکس شوید که توسط متخصصان مشهور صنعت تدریس میشود؛ کسانی که با برترین هتلها، رستورانها و مراکز خدماتی جهان همکاری داشتهاند. این دوره برای متخصصان مهمانداری، هتلداران مشتاق و علاقهمندان به خدمات طراحی شده است که میخواهند مهارتها، طرز فکر و تکنیکهای لازم برای برتری در هتلداری لوکس را یاد بگیرند.
آنچه خواهید آموخت:
- تعالی در غذا و نوشیدنی: اسرار خدمات سطح بالا را از Nicola Loiodice بیاموزید.
- هنر متصدی بار: مهارتهای میکسولوژی در سطح جهانی را از Luigi Gallo و Francesco Orefici کشف کنید.
- تسلط به کانسیرج لوکس: دانش تخصصی را از متخصص Santi Roggio کسب کنید.
- تجربیات فراموشنشدنی مهمان: یاد بگیرید چگونه با Flavia Mazzarini (زیرنویس انگلیسی) از انتظارات مهمان فراتر روید.
- تخصص در شراب: با Giuseppe Cupertino به بررسی دنیای شرابهای مرغوب بپردازید.
- قدرت ارتباطات: از برنامهریزی عصبی-زبانی (NLP) برای بهبود تعاملات مهمان با Sara Abdel Masih (زیرنویس انگلیسی) استفاده کنید.
- تعالی در پذیرش: خدمات پذیرش و کانسیرج بینقص به مهمانان را با Antonio Cannavò ارائه دهید.
این دوره برای چه کسانی است؟
- متخصصان هتلداری که به دنبال ارتقای مهارتها و پیشرفت در حرفه خود هستند.
- دانشجویان و جویندگان کاری که آرزوی کار در هتلها، رستورانها و استراحتگاههای لوکس را دارند.
- کارآفرینان و مدیرانی که میخواهند استانداردهای هتلداری خود را ارتقا دهند.
- هر کسی که مشتاق ارائه خدمات پنج ستاره و خلق تجربیات فراموشنشدنی است.
چرا در این دوره شرکت کنید؟
- یادگیری از برترین متخصصان: نکات تخصصی را از رهبران واقعی صنعت با سالها تجربه در معتبرترین برندهای هتلداری جهان دریافت کنید.
- آموزش جامع و کاربردی: بیش از 15 ساعت آموزش تخصصی، مملو از تکنیکها و بینشهای دنیای واقعی
- یادگیری انعطافپذیر: در هر زمان و هر مکان و با سرعت دلخواه خود مطالعه کنید.
همین امروز سفر خود را به سوی تعالی در هتلداری لوکس آغاز کنید!
اکنون در این دوره شرکت کنید و حرفه هتلداری خود را به سطح بعدی ببرید!
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
- متخصصان هتلداری که به دنبال ارتقای مهارتها و پیشرفت در حرفه خود هستند.
- دانشجویان و جویندگان کاری که آرزوی کار در هتلها، رستورانها و استراحتگاههای لوکس را دارند.
- کارآفرینان و مدیرانی که میخواهند استانداردهای هتلداری خود را ارتقا دهند.
- هر کسی که مشتاق ارائه خدمات پنج ستاره و خلق تجربیات فراموشنشدنی است.
مسترکلاس جامع مهارتهای هتلداری لوکس
-
پذیرش لوکس 02:22
-
خدمات بار لوکس 03:06
-
خدمات غذای و نوشیدنی لوکس 03:15
-
خدمات شراب لوکس 02:29
-
کانسیرج لوکس 01:46
-
تجربه مهمان لوکس (زیرنویس انگلیسی) 02:18
-
ارتباطات و برنامهنویسی عصبی-زبانی (زیرنویس انگلیسی) 01:41
-
معرفی 06:09
-
معرفی مدرس 04:37
-
تعریف مجدد مفهوم لوکس در صنعت هتلداری 08:53
-
قسمت پذیرش 13:02
-
نمودار سازمانی پذیرش و میز جلو 04:02
-
مراحل فرآیند رزرو + تمرین نقش 12:52
-
پذیرش + تمرین نقش 25:11
-
از شکایت به فرصت + تمرین نقش 30:49
-
چگونه بهترین مسئول پذیرش شوید؟ 10:40
-
اهمیت خدمات به مشتری 18:31
-
بررسی بسته + تمرین نقش 12:19
-
رهبری در صنعت هتلداری 12:05
-
نقش ارتباطات 12:53
-
نکات مدیریت زمان 07:48
-
سبک مدیریتی شما چیست؟ 04:55
-
چگونه به برتری عملی در بخش اتاقها برسید؟ 04:37
-
نکات برای یک مصاحبه موفق 14:54
-
معرفی مدرس 05:51
-
معرفی 02:00
-
کانسیرج در سال 2025 01:50
-
تسکهای کانسیرج چیست؟ 05:37
-
مهارتهای کلیدی کانسیرج 04:41
-
نمودار سازمانی 02:29
-
تجربه هتلداری از زمان رزرو آغاز میشود 02:30
-
چگونه با ارائهدهندگان خدمات بیرونی ارتباط برقرار کنید؟ 03:53
-
چگونه ارتباط ایمیلی با مهمانان خود را به دقت مدیریت کنید؟ 02:31
-
چگونه بهترین تجربه ورود را برای مهمانان فراهم کنید؟ 02:55
-
از مهمان خود در طول اقامت چه انتظاری دارید؟ 03:27
-
چگونه یک تجربه خلق کنید؟ 04:15
-
چگونه تجربه را فروش کنید؟ 03:36
-
چگونه شکایات را مدیریت کنید؟ 03:05
-
تماس قبل از عزیمت 03:37
-
نکات و ترفندها 02:25
-
معرفی مدرس 10:37
-
معرفی 01:05
-
مبانی ارتباطات 10:48
-
نکات و ترفندها 04:44
-
چگونه لمس شخصی اضافه کنید؟ + تمرین نقش 15:44
-
نکات و ترفندها 04:58
-
چگونه سرویس لوکس ارائه دهید؟ + تمرین نقش 12:52
-
نکات و ترفندها 05:56
-
چطور شکایات را مدیریت کنید؟ 14:32
-
نکات و ترفندها 07:06
-
چگونه مهمانهای ناراضی را مدیریت کنید؟ 09:53
-
نکات و ترفندها 02:22
-
پس از مدیریت شکایت چه کاری باید انجام داد؟ 03:52
-
نکات و ترفندها 02:45
-
بازنگری نهایی 03:01
-
معرفی مدرس 11:41
-
معرفی 00:08
-
برنامهنویسی عصبی-زبانی چیست؟ 09:49
-
تولد برنامهنویسی عصبی-زبانی 02:41
-
داستان برنامهنویسی عصبی-زبانی 12:53
-
مقدمات برنامهنویسی عصبی-زبانی 03:21
-
فناوری کالیبراسیون 07:50
-
تکنیک ساخت رابطه 02:34
-
فناوری تنظیم ریتم 13:14
-
تکنیک راهنمایی 05:25
-
متامدل چیست؟ 06:28
-
مدل میلتون 07:46
-
برنامههای فرعی 03:39
-
بازنگری نهایی 01:36
-
معرفی مدرس 11:51
-
معرفی 06:18
-
هنر خدمات لوکس 03:32
-
چگونه رزرو بگیرید و مهمان را خوشآمد بگویید؟ 12:10
-
چگونه از ارتباط کلامی و غیرکلامی در غذای و نوشیدنی استفاده کنید؟ 07:14
-
نقشها و مسئولیتهای تیم در غذا و نوشیدنی 06:26
-
نمونه جلسات توجیه و مرور 09:18
-
میزآرایی 17:45
-
چگونه شکایت را مدیریت کنید؟ 05:29
-
چگونه داستانسرایی را استفاده میکنید؟ 06:49
-
برای کار در رستورانهای لوکس چه نیاز است؟ 07:06
-
صبحانه 10:04
-
فروش افزایشی 05:11
-
اصول پایه طراحی منو 02:32
-
مراحل خدمات 06:14
-
معرفی مدرسین 12:48
-
معرفی 03:00
-
به سواحل آملفی در ایتالیا خوش آمدید 04:33
-
قرار گرفتن در روی صحنه 05:01
-
چگونه مهمانان خود را خشنود کنید؟ 04:59
-
ارتباط برای متصدی بار 09:57
-
چگونه رابطهای پایدار با مهمانان ثابت برقرار کنید؟ 08:44
-
بهترین روش برای مدیریت مهمانهای ناراضی در بار چیست؟ 11:18
-
ابزارهای اصولی بار چه هستند؟ 05:29
-
چگونه فهرست کوکتلها تهیه میشود؟ 06:43
-
قبل از تهیه کوکتل چه باید بدانید؟ 07:52
-
ساخت برخی از کوکتلهای معروف 18:32
-
روشهای عملیاتی استاندارد (SOP) برای Bartenders 19:26
-
جمعبندی نهایی 01:35
-
معرفی مدرس 06:55
-
معرفی 02:21
-
چطور در زمانهای دشوار پیروز شوید و در حرفه خود موفق باشید؟ 08:36
-
آشنایی با نقشهای Sommelier 02:38
-
تحقیق درباره محصولات و ارزش روابط با سازندگان شراب 02:18
-
دانستن داستان واقعی شرابی که سرو میکنید 01:46
-
درون کنتین سازنده شراب، Giovanni Aiello (زیرنویس انگلیسی) 28:07
-
چگونه یک سرویس شراب عالی ارائه میدهید؟ 04:30
-
لیوانهای شراب: حجم و اشکال 06:12
-
بطریهای شراب و ارزش درپوش 05:56
-
مهمترین ابزارهای مورد استفاده ساملرها چیست؟ 03:50
-
انواع چیدمان میز برای لیوانهای شراب چیست؟ 05:07
-
متدهای ساخت شرابهای گازدار و چگونگی باز کردن صحیح آنها 03:42
-
کبد شراب ایدهآل 04:32
-
فهرست شراب ایدهآل 04:55
-
ترتیب سرو شراب و دماهای سرو 08:23
-
مدریت درآمد بر اساس منوی شراب 03:02
-
نمونه جفتسازی شراب و غذا 06:10
-
یادگیری 5 مرحله تست شراب: دیدن، چرخاندن، استنشاق، مزه کردن، لذت بردن 32:59
-
بحث تیمی غیررسمی (گفتوگوهای ایتالیایی) - فصل اختیاری 43:21
مشخصات آموزش
مسترکلاس جامع مهارتهای هتلداری لوکس
- تاریخ به روز رسانی: 1404/06/14
- سطح دوره:همه سطوح
- تعداد درس:118
- مدت زمان :14:58:32
- حجم :18.5GB
- زبان:دوبله زبان فارسی
- دوره آموزشی:AI Academy