الزامات کارگر آشپزخانه در مدیریت رستوران مدرن

معرفی
سرفصل

✅ سرفصل و جزئیات آموزش

آنچه یاد خواهید گرفت:

شما یاد خواهید گرفت چگونه یک برنامه کسب‌وکار رستوران مؤثر ایجاد کنید و چگونه به یک آشپزخانه به طور مؤثر هنگام کار در مدیریت رستوران رسیدگی کنید.
شما کشف خواهید کرد کارگران آشپزخانه چگونه مسئول ایجاد و پیاده‌سازی برنامه‌های تخلیه برای کاهش خطر بیماری، حوادث یا آسیب‌های جدی هستند.
شما دستورالعمل کامل درباره ایمنی غذا و اینکه چگونه انواع سینک‌ها و ماشین‌های ظرفشویی را تمیز و ضدعفونی کنید، دریافت خواهید کرد.
شما ارزش مدیریت موجودی در خدمات غذا و نوشیدنی را درک خواهید کرد و خواهید آموخت چگونه موجودی غذا را به طور مؤثر مدیریت کنید.
شما با انواع مختلف منو و آموزش‌های مربوط به فرمت‌های منوی رستوران با توجه به گروه‌های سنی و سلیقه‌ها و همچنین طبخ وگان یا غیرگیاهی آشنا خواهید شد.
شما پیشنهادات شخصی در مورد اینکه چگونه یک منو را قیمت‌گذاری کنید تا درآمد کسب کنید، دریافت خواهید کرد.
شما منابع و تکنیک‌های خرید و تأمین غذا، ملزومات و تجهیزات آشپزی را شناسایی خواهید کرد و همچنین انتخاب و مدیریت فروشنده را یاد خواهید گرفت.
شما نکات مفیدی را درباره ارائه غذا، سبک‌های خدمات و روش‌ها و تکنیک‌های آماده‌سازی غذا بررسی خواهید کرد.
شما قادر خواهید بود تا از تکنولوژی در مدیریت رستوران استفاده کنید تا خروجی را در سیستم‌های آشپزخانه داخلی یا ابری به حداکثر برسانید.
شما به آموزش کارگران در مورد اینکه چگونه زباله‌های آشپزخانه را دور بریزند و آفات را به خوبی کنترل کنند، تسلط خواهید یافت.
شما قادر خواهید بود ایده‌ها را برای هویت برندها برای کسب‌وکارهای خدمات غذایی طراحی کنید و درآمد و فروش را پیش‌بینی کنید.
پس از اتمام دوره، گواهینامه تکمیل دریافت خواهید کرد.

پیش‌نیازهای دوره

برای شرکت در این دوره، هیچ پیش‌نیاز یا شرطی لازم نیست.

توضیحات دوره

آیا آماده‌اید که کسب‌وکار رستوران خود را راه‌اندازی کنید؟

کسب‌وکاری را تصور کنید که مشتریان دائما در مورد غذای شما صحبت می‌کنند، آشپزخانه شما مانند یک ساعت کار می‌کند و ایمنی غذا هرگز دغدغه نیست.

با استرس مدیریت رستوران خداحافظی کنید.

به رهبری مطمئن، مشتریان خوشحال و عملیات‌های یکنواخت سلام کنید! بیایید به شما کمک کنیم رستوران رویاهای خود را به سادگی و با تخصص بسازید.

دوره الزامات کارگر آشپزخانه در مدیریت رستوران مدرن به شما همه چیز را از مبانی کارگر آشپزخانه تا مهارت‌های پیشرفته مدیریت رستوران با تکنولوژی مدرن آموزش می‌دهد.

در طول این دوره، شما درباره جزئیات مدیریت رستوران، اینکه چگونه کار می‌کند، تمام فرصت‌های شغلی ممکن در صنعت خدمات غذایی و اینکه چگونه مسیر شغلی را در مدیریت آشپزخانه یا خدمت در آشپزخانه به عنوان کارگر آشپزخانه انتخاب کنید یاد خواهید گرفت. این دوه تمام مهارت‌های لازم برای تسلط به مدیریت آشپزخانه را افشا می‌کند.

تمیزی و ایمنی غذا مهم‌ترین نگرانی‌های مدیریت آشپزخانه است. وظیفه شماست که از ضدعفونی صحیح و ایمنی غذا در طول مدیریت آشپزخانه اطمینان حاصل کنید؛ این دوره به شما آموزش می‌دهد چگونه ایمنی غذا را حفظ کنید و چگونه کارمند آشپزخانه خود را با دانش کافی، همراه با دانش کنترل آلودگی و آفت‌ها آموزش دهید.

علاوه بر این، این دوره به شما تکنیک‌های خاص پخت و پز مانند نحوه ارائه انواع خوراک‌ها و ارائه غذا به طرز جذاب را معرفی می‌کند.

همچنین به شما کمک می‌کند که مؤثرترین کارت‌های منوی غذا و نوشیدنی را بر اساس پایه سلیقه‌ها ایجاد کنید و روش‌های قیمت‌گذاری را برای به حداکثر رساندن سود به کار بگیرید. همچنین، شما درک دقیقی از اینکه چگونه از آشپزخانه با دستورالعمل‌های مناسب مدیریت موجودی و خرید و تأمین مواد غذایی نگهداری کنید، بدست خواهید آورد. شما دستورالعمل‌های مناسبی برای بازاریابی خدمات غذایی خود با نکات این دوره خواهید داشت.

این پایان کار نیست؛ این دوره به شما آموزش می‌دهد چگونه به درستی کارگران خود با تکنیک‌های خاص مدیریت تعارض و مدیریت بحران مدیریت کنید و فورا به موقعیت‌های اضطراری رسیدگی کنید.

فرصت را از دست ندهید و در این دوره منحصر به فرد "الزامات کارگر آشپزخانه در مدیریت رستوران مدرن" شرکت کنید و به یک فرد حرفه‌ای در مدیریت رستوران تبدیل شوید. اکنون در این دوره شرکت کنید!

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟