بازآفرینی 10 غذای مشهور مراکش در خانه

آنچه یاد خواهید گرفت:

• چگونگی بازآفرینی برترین غذاهای مراکشی
• بررسی در آشپزی مراکشی
• کشف دستورپخت‌های منحصر‌به‌فرد مراکشی
• توسعه مهارت‌های آشپزی خود

توضیحات دوره

آیا تاکنون هنگام بازدید از مراکش غذاهای مراکشی را چشیده‌اید و خواسته‌اید آن‌ها را در خانه بازآفرینی کنید؟

در این کلاس شرکت کنید و یاد بگیرید چگونه 9 غذای کلاسیک مراکشی را با سرآشپزهای Flavors of Morocco بازآفرینی کنید!

این دوره را که توسط داداها (سرآشپزها) تدریس می‌شود دنبال کنید و تمام ترفندهای بازآفرینی مشهورترین غذاهای مراکشی را بیاموزید.

سرآشپزهایی که این دوره را تدریس می‌کنند دادا هستند؛ سرآشپزهای سنتی مراکشی که دهه‌ها تجربه در زمینه پخت دستورهای سنتی مراکش دارند. بسیاری از داداها هنر آشپزی مراکشی را در سنین پایین از مادران و مادربزرگ‌های خود آموخته‌اند. امروزه، این بانوان سرآشپزهای ارشد در شرکت‌های بزرگ کترینگ و رستوران‌های مشهور مراکشی هستند.

آشپزی داداها را در این دوره‌ها تماشا کنید و تمام رازهای آن‌ها برای تکمیل دستورپخت‌ها در خانه را بیاموزید.

این دوره شامل آموزش‌های ویدئویی گام‌به‌گام و کارت‌های دستورپخت است تا به شما در بازآفرینی غذاها در خانه کمک کند. تمام ویدیوها دارای زیرنویس انگلیسی، با دوبله انگلیسی یا صدای اصلی (عربی مراکشی) هستند. تمام کارت‌های دستورپخت به زبان انگلیسی بوده و شامل اندازه‌گیری‌ها در هر دو سیستم متریک و امپریال می‌باشند.

در این کلاس، یاد خواهید گرفت چگونه غذاهای زیر را درست کنید:

- طاجین گوشت گوساله و آلو مراکشی

- مرغ بریان مراکشی (دجاج محمر)

- تنجیه گوشت گوساله مراکشی

- حریره مراکشی (سوپ گوشت)

- طاجین سبزیجات مراکشی

- طاجین مرغ با هویج و زیتون مراکشی

- طاجین کوفته مراکشی (گوشت چرخ‌کرده)

- کوفته مراکشی (کتلت‌های گوشت چرخ‌کرده)

- ماهی تنوری مراکشی با سبزیجات

- نان مراکشی (خبز)

آشپزی داداها را تماشا کنید، سپس تکنیک‌های آن‌ها را برای خلق این غذاهای خوشمزه و منحصر‌به‌فرد در خانه به کار بگیرید.

این دوره برای چه کسانی مناسب است؟

• آشپزهای مبتدی تا پیشرفته که علاقه‌مند به کاوش در آشپزی مراکشی هستند.